Idag blir der 81åeskalas för min svärfar (60) och mig (21). 
 
Hihi, Jasmine möblerar om lite hos farmor och farfar :) 
Nu har jag precis kört in en dubbel sockerkakssmet i ugnen. Det ska bli tårta av den. 
 
Ingredienser i en enkel sats;
50 g smör 
1 dl mjölk 
2 ägg 
2 dl socker 
2 tsk vanillinsocker 
3 dl vetemjöl 
1,5 tsk bakpulver 
 
  • Sätt ungen på 175 grader. 
  • Smörj och bröa en form. 
  • Smält smöret och häll i mjölken. 
  • Vispa ägg och socker pösigt. 
  • Tillsätt mjölken och smöret. 
  • Blanda ner vannilinsocker, bakpulver och mjöl. 
  • Häll smeten i formen. 
  • Grädda i nedre delen av ungen i 35-40 minuter. 
För tårta - dela sockerkakan i ca 3 "bottnar", bred marsansås på ena lagret och jordgubbssylt på andra lagret. Spritsa eller bred vispad grädde över och runt. På min ska jag ha jordgubbar. Gott! 
 
Jasmines födelsedagstårta;