27 oktober 2017

Kidz day

Min vardag

Gryta med kalkonbacon och champinjoner 

 

Ingredienser

  • 4 port ris eller pasta
  • 250 g champinjoner
  • 1 rödlök
  • 3 förp kalkonbacon (à 100 g)
  • 1 msk olja
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 1 msk majsstärkelse
  • 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten + tärning eller fond)
  • salt och peppar
Till servering
  • 3 morötter

Gör så här

 
 
 
Koka pastan eller riset enligt anvisningen på förpackningen.
 
Dela champinjonerna i halvor. Skala och skiva löken. Skär baconet i breda strimlor.
 
Stek champinjoner och lök i hälften av oljan och lägg upp på en tallrik. Stek baconet i restena av oljan.
 
Blanda grädden med majsstärkelsen. Rör ner grädden och buljongen i stekpannan. Låt koka några minuter och smaka av med peppar.
 
Till servering: Skala och skiva morötterna.
 
Servera grytan med pasta eller ris och morötter.
 
 
 
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress