Ingredienser ca 20 st:

75 g osaltat smör
2 st bananer, mosade
1 ägg
1/2 dl mjölk
1 tsk kardemumma
2 dl vällingpulver
2 tsk bakpulver

Gör såhär:

  • Sätt ugnen på 200 grader.
  • Smält smöret och låt svalna något.
  • Mosa bananerna med en gaffel i en bunke.
  • Blanda ner ägget och mjölken.
  • Blanda malen kardemumma, välling och bakpulver i en annan skål eller bunke.
  • Smöra 2 muffinsformar i teflon (alt grädda i omgångar) eller förbered 20 st minimuffinsformar.
  • Blanda ner mjölblandningen i banansmeten, vispa inte.
  • Häll över smöret och blanda.
  • Skeda upp smeten i formarna, ca 1 msk i varje.
  • Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. 
Jag valde att ta kanel i stället för kardemumma. 
Den första omgången jag gjorde gräddade jag direkt i muffinsplåten, andra omgången satte jag i vanliga muffinsformar i en sån plåt. Nästa gång gör jag som nr.2 direkt! 
 
 
 
Receptet kommer >>härifrån<<.
Inatt var det tydligen både blodmåne och supermåne. Vilken start på en måndag. Jag missade det hela, men såg igår kväll att månen var stor. 

Jasmine tog sovmorgon till halv nio. Vi åt frukost och gjorde oss klara för öppna förskolan. Frukosten bestod av min specialgröt. 

Godaste havregrynsgröten:
1 dl fiberberikade havregryn
2 dl vatten
Salt
Tärnat äpple
Russin
Kanel
Ägg

Koka ihop i kastrull. 
Ät tillsammans med mjölk. 
Mmmmmmm...

Efter öppna förskolan gick vi vidare till min farmor och hälsade på en stund. Jasmine hade väldigt kul på båda ställena, och Vilda var för det mesta nöjd. 😄


Under kvällen har jag varit på ett gympass: BodyBalance. Faktiskt var min balans lite bättre än sist! Det är häftigt 🙊