Ingredienser ca 20 st:

75 g osaltat smör
2 st bananer, mosade
1 ägg
1/2 dl mjölk
1 tsk kardemumma
2 dl vällingpulver
2 tsk bakpulver

Gör såhär:

  • Sätt ugnen på 200 grader.
  • Smält smöret och låt svalna något.
  • Mosa bananerna med en gaffel i en bunke.
  • Blanda ner ägget och mjölken.
  • Blanda malen kardemumma, välling och bakpulver i en annan skål eller bunke.
  • Smöra 2 muffinsformar i teflon (alt grädda i omgångar) eller förbered 20 st minimuffinsformar.
  • Blanda ner mjölblandningen i banansmeten, vispa inte.
  • Häll över smöret och blanda.
  • Skeda upp smeten i formarna, ca 1 msk i varje.
  • Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. 
Jag valde att ta kanel i stället för kardemumma. 
Den första omgången jag gjorde gräddade jag direkt i muffinsplåten, andra omgången satte jag i vanliga muffinsformar i en sån plåt. Nästa gång gör jag som nr.2 direkt! 
 
 
 
Receptet kommer >>härifrån<<.
Det händer väl ungefär en gång i veckan att jag och barnen är på picknick/utflykt. Idag var en sån dag. Vi var bara några hundra meter bort, i en lekplats som är lite större än den vi har närmast oss. Och tur var väl det, för Jasmine fick lite bråttom hem innan vi ätit klart. 


Men - hur som helst. Jag hade gjort i ordning en varsin pastasallad åt oss. Pastaskruvar, skinka, ostkuber, gurka, tomat, paprika och krutonger. Förutom att jag glömde pasta i min låda.. Haha, jag tyckte det blev lite väl mycket över när lådorna var packade och "klara", men mer än så reflekterade jag inte över det. 
Så för den sakens skull hade jag tur att Jasmine fick bråttom hem, så jag kunde fylla på med lite pastaskruvar. 

Vilda tycker också det är jättekul med dessa utflykter, och det behöver inte vara jobbigt alls. Man kan vara så nära hemma, eller till och med vara kvar hemma men göra något litet extra. Till exempel ta fram en picknick-filt när det är dags för lunch/mellanmål/vad som helst. Hos oss är det i alla fall väldigt uppskattat. 

Hahaha, kolla hatten Vilda hade på sig på den bilden. Den var alldeles för liten, så nu ska den tvättas och läggas undan. 
Ett ställe som blivit lite bortglömt här hemma är min datorhörna, eller kontor eller vad man ska kalla det. Mitt lilla krypin under trappan. Stundvis är det riktigt mysigt där, och vissa dagar precis tvärt om. 
 
 
Bland det viktigaste jag har här är; 
  • Dator - såklart! 
  • Gosig filt - jag hatar att frysa, vilket jag kan göra när jag sitter där om kvällarna. 
  • Hörlurar - bra att ha när jag spelar eller lyssnar på musik när barnen/gubben sover. 
  • Högtalare - när jag är sugen på musik helt enkelt. 
  • Mys-lampor - en vanlig och en rosa. 
  • Bankdosa - ja, bra att ha helt enkelt.
  • Andra kontors-prylar.
Men.. en sak som fattas är en stationär dator. Som ni ser på bilden nedanför - bärbara datorn ligger mitt på skrivbordet, och det blir väldigt trångt. Den köpte Micke strax efter vi blev tillsammans (6 år), det är en speldator, men nu hänger den inte riktigt med de nya spelen. Den blir ganska seg när jag spelar. 
 
Just nu skulle det passa bättre för mig med en stationär dator, så jag kan göra allt jag vill med den. Surfa omkring snabbt, lagra bilder och även spela. 
 
Jag har bara köpt "färdiga" datorer, medan jag vet några som gärna plockar ihop och bygger sina egna. Eftersom jag bor tillsammans med en karl som är duktig på datorer så verkar det som att min nästa dator blir en stationär som byggs ihop hemma.